I Trogoli
Su vicolo Vallai (il Vallum sottostante le Rivolte San Sebastiano) si affacciano alcune cantine, che dalla parte a monte, quelle entro l'antica cerchia delle mura del 1321, hanno tutte la particolarità di avere delle vasche sotto il pavimento: i trogoli.
Queste vasche, intonacate con malta idraulica per renderle impermeabili, in dialetto si chiamano "tröji" (stessa origine di trou - buco in francese); essi servivano nelle varie occasioni sia da silos per conservare granaglie che da cisterne per olio o per l'acqua, sia da deposito per riserva alimentare in caso di assedio.
Un bel pozzo lo si può ancora vedere al n° 3 di via del Pretorio, proprio dietro al portone d'ingresso; si poteva accedere al pozzo attraverso un'apertura che consentiva di prelevare l'acqua direttamente dall'interno del palazzo; oggi quest'apertura è chiusa e nella nicchia vi sono stati alloggiati i contatori della luce.
Il pozzo comunque è tutt'ora attivo, è alimentato da una vena sotterranea e si riempie per infiltrazione; l'acqua è potabile, ma per sicurezza, non potendo fare regolarmente le analisi, viene utilizzata solo per innaffiare il giardino.
Vi si può accedere da una cantina che ha l'ingresso da vicolo Vallai.
Un altro pozzo, simile a quello di via del Pretorio, si trova in una cantina di un'abitazione in via del Popolo.
(per l'argomento "Le Cisterne", sia i testi che parte delle immagini sono tratti da "Sanremo Invisibile" di Giacomo Mannisi e Anna Blangetti, che ringrazio per la collaborazione; altre immagini da archvio privato)